2011.02.03 Об установлении контроля за предприятий продовольственных товаров

По Батыревскому району на учете состоит 203 предприятия  продовольственной торговли разных форм собственности, в  том числе  186 предприятий  1 группы (полностью соответствующие  требованиям), 17 предприятий  2 группы  (не полностью  соответствующие требованиям).  В 2010 году   мероприятиями по контролю охвачены  9  субъектов  продовольственной  торговли, в том числе  плановыми  мероприятиями по контролю:  ИП Ялуков С.А, ИП Владимирова Л.И., ООО «Мечта»  (директор Секретов Ю.В.); внеплановыми мероприятиями по контролю  ООО «Первомайскофф», ИП Владимирова  Л.И. – 2 раза, ИП Попов Е.Б., ООО «Александр»,  ООО «Мечта».  

В ходе проведения  надзорных мероприятий  отобраны пробы  пищевых продуктов и продовольственного сырья  на санитарно-химические показатели  10 проб, в том числе  в порядке государственного  санитарно-эпидемиологического надзора  8 проб, в порядке производственного лабораторного контроля 2 пробы. Все отобранные пробы по исследованным показателям соответствуют    санитарным    правилам и нормам. На микробиологические показатели отобраны  80 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья, в том числе  в  порядке государственного  санитарно-эпидемиологического надзора  75 проб, в порядке производственного лабораторного контроля 5  проб.

Наиболее  часто выявляемые  нарушения  санитарного законодательства  и законодательства  в сфере защиты прав потребителей:

-не соблюдение  условий транспортирования, хранения и реализации пищевых продуктов;  в не  достаточном количестве стеллажи, подтоварники для хранения пищевых продуктов,  отсутствие  контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складских помещениях,   отсутствие   мусоросборников  для сбора ТБО

-наличие в  реализации продуктов с истекшим сроком годности и без сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции для потребителя;

-отсутствие  единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара, его сорта, цены за вес или единицу товара, подписи материально ответственного лица или печати организации, даты оформления ценника

-отсутствие  на расфасованных для реализации  товарах  наименования, веса, цены за килограмм, стоимости отвеса, даты фасовки, срока годности, номера или фамилии весовщика

- нехранение   на все пищевые продукты этикеток (ярлыки) с тары поставщиков   до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов

-отсутствие  на вывесках магазинов  информации о месте нахождении (юридический адрес) организации, режиме его работы

-отсутствие   метрологических поверок средств измерения,  используемых для взвешивания пищевых продуктов, отсутствие   контрольных весов

- не прохождение периодических медосмотров, гигиенического обучения работниками  продовольственной торговли.

За  выявленные нарушения санитарного законодательства  вынесены 14 постановлений  о назначении административного  наказания  на сумму 22850 рублей, направлены 2 представления об устранении  нарушений и причин.