Батыревская районная санитарно-противоэпидемическая комиссия, заслушав и обсудив информацию о нарушении требований законодательства в сфере защиты прав потребителей и санитарно-эпидемиологических требований в торговых предприятиях Батыревского райпо, осуществляющих реализацию пищевых продуктов населению Батыревского района, отмечает, что контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов продолжает оставаться одним из приоритетных направлений деятельности.
В течение 2012-2013г.г. на предприятиях торговли и общественного питания Батыревского райпо проведены мероприятия по улучшению материально-технического состояния, по обеспечению централизованным водоснабжением, системой канализации, оснащению холодильным и технологическим оборудованием. Несмотря на проводимые мероприятия в ходе плановой выездной проверки в ноябре-декабре 2013года выявлены следующие нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей:
- большая часть предприятий торговли Батыревкого райпо, закусочные с. Тойси, с. Балабаш-Баишево, с. Шыгырданы, столовая с.Тарханы не обеспечены централизованным водоснабжением, канализацией, не созданы условия для мытья торгового инвентаря;
- на территориях магазинов д.Тат.Тимяши, с.Шыгырдан, д.Люля, п.Ульяновка, д.Кз.Камыш, д.Именево, д.Долгий Остров, требуется проведение ремонта надворных туалетов, на территориях магазинов д.П.Шигали, Ульяновка, Тарханы, М.Чеменево, Шаймурзино не установлены контейнеры для сбора бытовых отходов;
- внутренняя отделка помещений магазинов не соответствует гигиеническим требованиям, не выполнена из материалов, допускающих проведение влажной уборки с применение моющих и дезинфицирующих средств: д. Татарские Тимяши, с. Тойси, Шаймурзино, д. Именево, п. Люля, Д. Полевые Бикшихи, д. Старое Котяково, д.К-Камыш, д.Сидели, д.Красномайск, с.Первомайское, д. Д.Остров д.Н.Котяки, ул.Напольная, в складских помещениях магазинов ТПС, д. Большое Чеменево, ул. Центральная, д.4; в магазине «Продукты», д. Старые Тойси, в магазине «Хлебный»,с.Шыгырдан продмаг «Дежурный», с. Батырево, в магазине «Пучах» с. Батырево, магазина Продмаг №2, с.Первомайское; магазина ТПС д.Н.Турмышево; магазине ТПС, д. Малые Арабузи, д. Сигачи, , д. Большое Чеменево, с. Тарханы, д. Новое Бахтиарово, продмага «Самообслуживание», с.Кзыл-Чишма;
- осветительные приборы (люминесцентные лампы, энергосберегающие лампы) в торговых залах, складских помещениях не обеспечены защитными плафонами для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукты в ряде магазинов ТПС;
- столовые с.Первомайское, с.Тарханы не обеспечены достаточным количеством производственных столов обработки разных видов продукции;
- складские помещения ряда магазинов не обеспечены стеллажами и полками, подтоварниками с гигиеническим покрытием, допускающими мытье и дезинфекцию, в ряде магазинов не созданы условия для хранения санитарной одежды персонала;
- не обеспечено наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием подписи даты оформления ценника.
Выявлены нарушения законодательства Российской Федерации в области соблюдения технических регламентов: ТР ТС 024/2011"Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"; Федерального закона от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"; ст. 9 Технический регламент Таможенного Союза "Технический регламент на масложировую продукцию", Технического регламента Таможенного союза "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" Федеральный закон «Технический регламент на табачную продукцию» №268 от 22.12.2008г., в частности:
- не соблюдение условий хранения пищевых продуктов в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции;
- отсутствие сопроводительных документов на реализуемые пищевые продукты и продовольственное сырье, табачные изделия, на товары для детей, на непищевую масложировую продукцию (мыло хозяйственное), подтверждающие их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека;
- не соблюдение товарного соседства при хранении пищевых продуктов и продовольственного сырья.
- реализация товаров с явными признаками порчи и истекшими сроками годности;
- реализация товаров, не соответствующих требованиям нормативных документов;
- реализация товаров при отсутствии полной и достоверной информации о товаре и производителе.
По результатам проведенной плановой проверки за нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей привлечены к административной ответственности продавцы, должностные лица, Батыреское райпо, всего составлено 73 протокола об административном правонарушении, приостановлена деятельность 1 объекта (закусочная «Алтын-Ай, с. Шыгарданы).
Даны предписания в адрес Батыревского райпо об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований, требований технических регламентов, в области защиты прав потребителей, о прекращении реализации не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям продукции, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов с указанием сроков исполнения.
По результатам лабораторных исследований, проведенных АИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе» все отобранные пробы готовой продукции и пищевых продуктов соответствовали по санитарно-химическим и микробиологическим показателям.
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Батыревская районная санитарно-противоэпидемическая комиссия решает:
1. Принять к сведению информацию о выполнении санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей на объектах торговли Батыревского райпо, осуществляющих реализацию пищевых продуктов населению Батыревского района.
2. Председателю Совета Батыревского райпо П.А.Перепелкину:
2.1. Обеспечить выполнение требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей, предписаний территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии в Батыревском районе.
2.2. Рассмотреть на заседании Совета райпо результаты проверки, разработать план мероприятий по улучшению материально-технической базы предприятий торговли Батыревского райпо на 2014 год.
2.3. Выносить на рассмотрение заседания комиссий вопросы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.
2.4. Обеспечить качество и безопасность реализуемых пищевых продуктов при их хранении, перевозке и реализации.
2.5.Обеспечить проведение организационных, ветеринарных, технологических, инженерно-технических, санитарно-противоэпидемических и фитосанитарных мероприятий по выполнению требований нормативных документов к пищевым продуктам, условиям их изготовления, хранения, перевозки и реализации.
2.6. Обеспечить проведение производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, условиями их изготовления, хранения, перевозки и реализации.
2.7. Принять необходимые меры по обеспечению условий транспортирования, хранения и реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с действующей нормативной и технической документацией на конкретный вид продукции, обратив особое внимание на соблюдение температурных условий хранения при обороте скоропортящейся продукции;
2.8. Обеспечить качественный входной контроль за поступающим продовольственным сырьем и пищевыми продуктами, в том числе с проведением лабораторных исследований.
2.9. Обеспечить раздельное хранение и реализацию продовольственных и непродовольственных групп товаров, исключающих ухудшение потребительских свойств пищевых продуктов.
2.10. Обеспечить своевременное представление потребителю необходимой и достоверной информации о реализуемых пищевых продуктах, обеспечивающей возможность их правильного выбора.
2.11. Оптимизировать практику разрешения споров между продавцом и потребителями в досудебном порядке, в том числе посредством совместного рассмотрения претензий потребителей.
3. Рекомендовать отделу сельского хозяйства, экологии, экономики, земельных и имущественных отношении администрации Батыревского района:
3.1. Внести на обсуждение комиссии по вопросам потребительского рынка вопросы качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых в предприятиях торговли.
3.2. Обеспечить реализацию мер, направленных на усиление взаимодействия с территориальными органами федеральных органов исполнительной власти, осуществляющими контроль за качеством и безопасностью товаров, в рамках реализации районной целевой программы «Развитие потребительского рынка и сферы услуг в Батыревском районе на 2010-2020 годы».
3.3.Содействовать развитию инфраструктуры общественных объединений потребителей в целях активизации общественного контроля за соблюдением требований законодательства в сфере защиты прав потребителей.
3.4. Извещать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе о случаях выявления по жалобе потребителя продажи пищевых продуктов ненадлежащего качества, а также опасных для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды.
4. Рекомендовать старшему госинспектору отдела Госветнадзора Госветслужбы Чувашии С.А.Савельевой:
3.1.Обеспечить эффективное взаимодействие по вопросам деятельности в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, обмена информацией, принятия совместных решений с целью повышения эффективности надзорных и контрольных функций.
5. Рекомендовать территориального отделу Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе:
5.1. Принимать исчерпывающие меры, предусмотренные действующим законодательством, направленные на пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей.
5.2. Информировать населению через средства массовой информации о недобросовестных исполнителях в сфере предоставления услуг торговли.
6. Контроль за выполнением настоящего решения оставляю за собой.
Председатель Батыревской районной
санитарно-противоэпидемической
комиссии, заместитель главы
Батыревского района М.М.Калмыков