В соответствии с Постановлением главы администрации Батыревского района от 16.04.2014г. №243 «Об организации отдыха, оздоровления и занятости детей и молодежи» в летний период 2014 года в Батыревском районе с 01.06. по 21.06.2014г. функционировали 14 летних оздоровительных лагерей с дневным пребыванием детей при 14 общеобразовательных учреждениях с охватом 837 детей, при БУ ЧР «Батыревский ЦСОН» Минздравсоцразвития Чувашии – 3 оздоровительных лагеря с дневным пребыванием детей с охватом 55 детей.
Палаточный лагерь с охватом 290 детей из 19 школ района функционировал с 14 мая по 18 мая.
С 25.06.по 29.06.2014г. проводились республиканские финальные игры юноармейского движения Чувашской Республики «Зарница» и «Орленок» с количеством 801 детей.
Вопросы санитарно-эпидемиологического обеспечения отдыха и оздоровления детей в Батыревском районе в 2014 году рассматривались на заседаниях межведомственной комиссии администрации Батыревского района по организации отдыха, оздоровления и занятости детей. Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе выданы разрешения на открытие оздоровительных учреждений о соответствии санитарно-эпидемиологическим требованиям.
В пришкольных оздоровительных лагерях с дневным пребыванием детей организовано 2-х разовое горячее питание согласно перспективному 7-дневному меню из расчета 73 рубля на одного ребенка в день, приготовление пищи осуществлялось на базе пищеблоков школ, продолжительность смены в оздоровительном учреждении – 21 день. В палаточном лагере - 4-х разовое питание из расчета 228 руб. на одного ребенка в день, продолжительностью 5 дней.
Проведено гигиеническое обучение и аттестация работников оздоровительных учреждений Батыревского района в количестве 190 чел. Проведена аккарицидная обработка до открытия палаточного лагеря на площади 1га., до открытия республиканских финальных игр юноармейского движения – на площади 15га.
Медицинское обслуживание в оздоровительных учреждениях проводилось медицинскими работниками БУ «Батыревская ЦРБ» Минздравсоцразвития Чувашии. Среди детей оздоровительных лагерей инфекционных и паразитарных болезней не зарегистрировано.
Проведены мероприятия по контролю (надзору) в отношении МБОУ «Староахпердинская ООШ», МБОУ «Больчеменевская СОШ», МБОУ «Норваш Шигалинская СОШ», МБОУ «Шыгырданская СОШ№1», МБОУ «Батыревская СОШ№2», МБОУ «Полевобикшикская СОШ» и поставщика продукции в оздоровительные ООО «Батыревский общепит». Исследованы 16 проб питьевой воды по микробиологическим показателям, 13 проб почвы по паразитологическим показателям, 44 пробы готовой продукции по санитарно-химическим, микробиологическим показателям, на качество термической обработки, все пробы соответствовали гигиеническим нормативам.
В ходе проверки выявлены нарушения санитарного законодательства:
- не соблюдается режим проветривания в помещениях для кружковых занятий и игр детей;
- не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов в соответствии с действующей нормативной и технической документацией, нарушается товарное соседство при хранении скоропортящихся продуктов в холодильном оборудовании;
- фактический рацион питания детей не соответствует утвержденному примерному меню;
- отсутствуют условия для ополаскивания столовой посуды, стаканов (бокалов) с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой;
- не соблюдаются рекомендации по отбору суточных проб готовой продукции;
- при организации питьевого режима с использованием бутилированной воды не созданы условия для мытья стаканов;
- не проводится производственный контроль за качество выпускаемой продукции, С-витаминизация 3-их блюд, оценка качества блюд перед выдачей и т.д.;
- имели место факты недостаточного обеспечения оздоровительных лагерей дезинфицирующими средствами, уборочным инвентарем для уборки помещений.
За выявленные нарушения вынесено 15 постановлений о назначении административного наказания по ст.6.7 часть 1 КоАП РФ, ст. 6.6. КоАП РФ на общую сумму 260000 рублей, выданы предписания.
Руководствуясь ст. 50 Федерального закона Российской Федерации от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в целях обеспечения эффективного отдыха и оздоровления детей при подготовке и функционированию оздоровительных учреждений в 2015 году рекомендую:
- Начальнику отдела образования администрации Батыревского района В.В.Осипову:
1.1. Подготовить и направить не позднее 01.10.2014г. в адрес главы администрации Батыревского района, территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе проекты планов-заданий по подготовке детских оздоровительных лагерей с дневным пребыванием к оздоровительной кампании 2015 года.
1.2.Активизировать работу межведомственной комиссии по организации отдыха, оздоровления и занятости детей и молодежи администрации Батыревского района с обсуждением результатов проверок ЛОУ.
2. Начальникам оздоровительных учреждений с дневным пребыванием детей:
2.1. Обращать особое внимание на обеспечение рациона питания детей овощами, фруктами, молоком, кисломолочными продуктами, мясом, рыбой в соответствии с физиологическими потребностями детского организма, а также, на проведение витаминизации блюд и профилактику йод- и железодефицитных состояний у детей и подростков, соблюдение питьевого режима детей.
2.2. Строго соблюдать гигиенические требования к режиму дня, организации физического воспитания и оздоровительных мероприятий и организации питания.
2.3. Принимать в летних оздоровительных лагерях меры по защите от насекомых
( засетчивание окон, дверей в помещениях, наличие репеллентов).
2.4. Организовывать и проводить производственный контроль за качеством и безопасностью продукции, соблюдением требований нормативных и технических документов к условиям изготовления и оборота пищевых продуктов в соответствии с программой производственного контроля.
2.5. Обеспечить соблюдение сроков и условий хранения, транспортировки и реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с действующей нормативной и технической документацией на конкретный вид продукции.
3. Поставщикам продукции в летние оздоровительные лагеря:
3.1.Обеспечить бесперебойную доставку пищевых продуктов и продовольственного сырья в оздоровительные учреждения при соблюдении сроков и условий хранения, транспортировки и реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с действующей нормативной и технической документацией на конкретный вид продукции, документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.